Le Serate Speciali
Ogni nostro evento è pensato per farvi vivere una serata indimenticabile, con menù dedicati, sorprese culinarie e un tocco di creatività che renderà ogni occasione davvero unica.
Ci piace stupirvi con...
Una serata dedicata ai sapori robusti e autentici del cinghiale, con un menù che celebra la tradizione attraverso piatti ricchi e intensi. Ogni portata esalta il gusto selvatico di questa carne pregiata, preparata secondo ricette tipiche e accompagnata da vini scelti.
Il Cinghiale
Un vero omaggio alla tradizione piemontese, la famosa salsa calda a base di aglio, acciughe e olio extravergine d’oliva viene servita con un assortimento di verdure fresche. In un clima accogliente e familiare, la nostra Bagna Caöda è il simbolo di condivisione e compagnia.
La Bagna Caöda
La serata Funghi Porcini è un tributo ai sapori della terra, con un menù interamente dedicato a questo prelibato ingrediente autunnale. I funghi porcini, protagonisti assoluti, vengono esaltati in piatti che ne valorizzano l’aroma intenso e la consistenza carnosa.
I Funghi Porcini
Il Fritto tipico del Monferrato, una squisitezza difficile da trovare riprodotta con i carismi di un Tempo. Dagli ortaggi croccanti alle carni delicate e selezionate, fino alle sorprese più golose e dolci, ogni portata è preparata seguendo fedelmente la tradizione piemontese.
Il Gran Fritto Misto
Questo piatto iconico, preparato con carni selezionate e cotte lentamente per esaltarne la tenerezza, viene accompagnato dalle tradizionali salse verdi, mostarda e contorni tipici, creando un'esperienza di gusto ricca e genuina.
Il Nostro Bollito
La serata Tartufo Bianco è un’esperienza culinaria esclusiva, dedicata a uno dei tesori più pregiati della gastronomia. Il menù è interamente pensato per esaltarne il profumo inconfondibile, che viene abbinato a piatti raffinati, come tajarin fatti in casa, carni delicate e uova al tegamino.
Il Tartufo Bianco
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